内容摘要：大家好，今天小编来为大家解答现在家常做法这个问题，家常做法窍门很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！本文目录马鲛鱼怎么做才好吃清炖鲫鱼的家常做法清炖排骨怎样做马鲛鱼怎么做才好吃雪菜马鲛鱼食材：马鲛鱼

很多朋友对于酸辣粉家常做法和酸辣粉家常做法简单不太懂 ，酸辣今天就由小编来为大家分享 ，粉家法酸希望可以帮助到大家，辣粉下面一起来看看吧！家常简单

本文目录

1. 家庭版酸辣粉做法
2. 酸辣粉正宗做法
3. 酸辣粉儿家常做法

家庭版酸辣粉做法

食材用料:红薯粉丝200克 
，做法姜1片

蒜3瓣，酸辣花椒15克

葱一棵，粉家法酸香菜一棵

白芝麻10克 ，辣粉辣椒粉15克

玉米油适量
，家常简单生抽适量，做法

醋适量，酸辣胡椒粉适量

耗油一勺
，粉家法酸郫县豆瓣酱一勺

酸辣粉的辣粉做法

1.粉丝提前泡4个小时 ，泡发。家常简单

2.姜蒜切粒 ，做法葱切粒 ，香菜切段。

3.把粉丝放入开水锅里煮约30分钟 。

4.另起锅，热锅放油。

5.加入花椒煸炒出香味 。（小火）

6.捞出花椒，加入姜蒜煸炒出香味。

7.加入辣椒粉。

8.炒出红油，加入一勺郫县豆瓣酱 。

9.翻炒均匀。

10.加入生抽、醋
、耗油、胡椒粉小火煮开
，加入白芝麻
，关火
。

11.粉丝煮透至看不见白芯 ，捞起。

12.捞起粉丝，舀两勺原汤碗里 。

13.加入熬好的酱汁
，撒上葱花和香菜。

酸辣粉正宗做法

食材
：红薯粉条一把 ，盐，胡椒粉 ，味精
，小葱，蒜末，花生米，黄豆，香菜
。

做法
：

1.准备红薯粉条一把，放入盆中，加入开水浸泡15分钟 ，把粉条烫软备用。

?2.接下来切一点配料 ，小葱三根切成葱花，蒜子三粒拍扁，剁成蒜末 ，和葱花放在一起。

?3.香菜两根切成段，放入盆中备用。

?4.再准备提前炸好的花生米 ，黄豆备用 。

?5.准备一个大碗
 ，放入蒜末和葱花 ，加入一勺辣椒面，再加一勺白芝麻。

?6.浇上适量的热油，激发出葱蒜的香味，接下来开始调味 
。

?7.加入食盐，加一点白胡椒粉 ，加一点鸡精，加一点白糖提鲜 ，加一勺生抽，加入两勺香醋，用勺子搅拌均匀，化开里面的调料。

?8.最后加入适量的开水
。

?9.15分钟过后，把泡好的粉条倒入漏勺中控水。

?10.锅中开始烧水 ，水开以后下入粉条 ，煮两分钟，把粉条煮熟。

?11.把粉条煮好以后捞出来控水 ，然后倒入大碗中。

?12.最后放上炸好的花生，黄豆，香菜段，美味即成，这道酸辣开胃的家常酸辣粉就做好了 。

酸辣粉儿家常做法

步骤/方式1

姜切沫，肉、咸菜切丁

步骤/方式2

热锅放入植物油，油热先炒香姜沫

步骤/方式3

加入肉丁翻抄变色

步骤/方式4

加入咸菜丁翻炒

步骤/方式5

炒好了

步骤/方式6

在大碗里加入适量盐，2勺生抽 ，3勺醋，1勺藤椒油
，1勺香油，葱花，喜欢吃辣的加辣椒油或辣椒面 ，香菜。

步骤/方式7

加入2大勺面汤或开水

步骤/方式8

放入煮好的土豆粉儿

步骤/方式9

放入焯过水的青菜 ，放入炒好的咸菜肉丁 ，放入花生。

步骤/方式10

成品

好了
，文章到此结束，希望可以帮助到大家
。